Rota das Colheitas: Casa cheia em Lanhas para saborear o arroz de feijão com pataniscas
Updated on 26/08/2019
Os sabores únicos da cozinha tradicional continuam a mover multidões. A 24 e 25 de agosto, centenas de pessoas passaram pelo Lugar da Capela de S. Geraldo para ‘Saborear Lanhas’ e degustar um suculento arroz de feijão acompanhado por pataniscas estaladiças. Comida caseira, confecionada na hora e no local, que recolheu muitos elogios por parte dos visitantes. A iniciativa integrou as Festas em Honra de S. Geraldo, pelo que o fim de semana da freguesia foi ainda marcado pela animação dos espetáculos de música ao vivo e pelas celebrações religiosas. O ‘Fim de Semana Gastronómico com Arroz de Feijão e Pataniscas – Saborear Lanhas’ foi organizado pela Junta de Freguesia de Lanhas, com a colaboração da Comissão de Festas de S. Geraldo, inserido na programação Na Rota das Colheitas, do Município de Vila Verde.
Se no domingo o mau tempo acabou por estragar um pouco a festa, no sábado (24 de agosto) houve enchente total. A noite amena, o espaço aconchegante e as iguarias do menu convidavam a um serão de convívio em ambiente familiar. O público aceitou o repto e compareceu em massa, garantindo uma afluência que superou as melhores expectativas da organização. A azáfama era grande e multiplicavam-se esforços para dar resposta à torrente de pedidos que inundava o balcão. Mãos apressadas viravam as pataniscas que estalavam no óleo e mexiam o arroz de feijão que borbulhava nas panelas. Mais uma dose pronta, toca a levar para a mesa. E começa-se de novo. Um corrupio que parecia não ter fim e que se estendeu muito para lá da habitual hora do jantar, de tal forma que, às 23h00, ainda havia pataniscas a sair.
“A comida é muito boa”
Entre os presentes, as opiniões pareciam unânimes. Sílvia Martins veio da Pousa e não poupou elogios às iguarias de Lanhas. “É a primeira vez que venho a esta festa. As pataniscas estão um espetáculo. São deliciosas, caseirinhas… O arroz está solto e com um feijão vermelho à maneira. Aconselho a todos!”, referiu. Por sua vez, Maria de Fátima é uma habitante local que aprecia bastante as iniciativas tradicionais. “Costumo participar nos eventos todos da freguesia. A comida é muito boa, caseira… as pataniscas estavam boas e o arroz também. Estas festas são tradições e não podem acabar”, disse.
Gastronomia, tradição e convívio
A afluência superou as melhores expectativas e a organização pondera já implementar algumas mudanças em futuras edições para fazer face ao crescimento da procura, avançou o presidente da Junta de Freguesia de Lanhas. Bruno Eiras fez um balanço muito positivo de um evento que tem como principais objetivos “manter viva a tradição e proporcionar momentos de lazer e convívio à população”. O autarca mostrou-se satisfeito por ver no recinto uma bela moldura humana, “com muitos habitantes locais e muita gente de fora”, e pela reação das pessoas. “Apreciaram bastante o prato e deixaram muitos elogios”, afirmou Bruno Eiras.
Admiradora confessa das tradições locais, a vereadora da cultura do Município de Vila Verde marcou presença na iniciativa para um jantar em família. Júlia Fernandes sublinhou a importância de manter viva a tradição. “Mais uma iniciativa inserida Na Rota das Colheitas, desta vez gastronómica, em torno de um prato típico da região. É uma forma de mantermos viva a tradição e conseguirmos que as pessoas se juntem em ambiente de convívio e alegria”, disse.
Município de Vila Verde, 26.08.2019